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在充分系統地分析糧食儲存實際情況的基礎上，溫濕度巡檢系統硬件部分的設計基于實用，系統的自動化原則。在此基礎上設計的溫濕度巡邏硬件有利于糧食。圖書館的綜合布線充分利用了谷物檢測和分析系統的性能。溫度巡檢系統硬件各部分的功能如下：1。主控計算機安裝谷物狀態檢測分析系統軟件，接收和處理谷物溫度數據。配置：主頻超過500兆，超過64兆內存，硬盤2g以上，帶光驅，win95或更高操作系統，帶打印機。計算機用戶可以自己配置，公司負責安裝食品狀況分析和分析系統軟件。 2.溫度測量主機放置在計算機旁邊，收集并存儲谷物溫度，并通過計算機的串口將谷物溫度數據傳輸到計算機。主機為單片機系統，采用，高分辨率的模擬/數字轉換模塊，精度為0.1°C，溫度范圍為-20°C - 60°C，采集速度為10點/秒。糧倉多點分層溫度測量系統，每個主機可連接99個選擇擴展。
影響谷物吸附的因素谷物吸附的容量和速度通常用每單位時間吸附氣體的量 - 吸附速率和在一定條件下吸附的蒸氣和氣體的總量 - 吸附量表示。氣體和蒸汽的吸收能力和速度的差異取決于氣體的性質，溫度，吸附氣體的壓力，顆粒的結構和化學組成。當氣體濃度恒定時，溫度降低，物理吸附過程增強，吸附量增加，化學吸附隨溫度降低而降低;相反，溫度升高，質量吸附過程減少，吸附量減少，而化學物質吸附速率增加，吸附量增加。二氧化碳在25℃和35℃下對糯米的吸附量顯著不同。在25℃下，二氧化碳的吸附量遠大于35℃下的吸附量。這是典型的物理吸附過程。表1-7列出了不同熏蒸條件下秀灣的殘留量。殘留量隨溫度的升高而增加，表明食物對秀灣的吸附是化學吸附過程。
食物吸附水蒸氣的原因如下：（1）顆粒是多孔毛細管膠體，可使水蒸氣擴散到其內部并聚集; （2）顆粒具有較大的吸附面，使水蒸氣分子表面可以發生單層或多分子層的吸附; （3）顆粒中有許多親水基團，這些基團對水蒸氣分子具有很強的吸附能力，如小麥淀粉含量63％，蛋白質約占16％，纖維素約占13％。這些物質都有幾個親水基團，構成了谷物吸濕的生命部分。已經以谷物中水的存在的方式研究了吸附谷物中水蒸氣的各種力。發現顆粒中的一部分水呈毛細管作用并保留在顆粒內部的顆粒間空間中。這種水具有相同的水性質。大自然，這部分水通常被稱為自由水。水的另一部分與谷物的組分化學結合，形成全谷物材料的一部分。這部分水稱為結合水（結合水）。
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